足袋ブログ

先日阪急「岡本駅」近くにあるフランス料理〝ギュール〟に行ってきました
こじんまりとしたお店でキッチンはガラス張りになっており
中の様子が見れるようになっていました
私達はフルコースを頂きましたー
携帯で撮影した為画像が悪くてすみません

前菜にマグロのタルタルにヤギのチーズが入ったものや
キャビアもあったのですが、あまりにおいしそうで撮影するのを忘れてしまいました（＾o＾；

次にでてきたのが、そば粉のクレープで里芋を包んだものと豚の血でできたソーセージ

ソーセージといってもムース状のもので臭みとかも全くありませんでした

周りにあるのがカブとベーコン

　　サラダはガラスの四角の
　　器に盛ってあり
　　春菊とカニ味噌のソース

　　ベビーリーフやカブやタコ
　　が入っていました















スープはタラの白子をこんがり焼いてあり
その下には牡蠣、白子がフォワグラみたいで
すごくおいしかったー（＾3＾）/

そして周りに白く泡立っているのが
カリフラワーのスープ












　　
　　洋ナシのシャーベットの
　　後はお魚
　　
　　上にのっているのは松茸

そしてお肉は鴨肉の赤ワインソース添え

もうこの時点でお腹いっぱい♪

でもこれがまたおいしくて・・・

もう本当にお腹いっぱい




























デザートはピスタチオのブリュレ☆その前に小さなデザートと言って
ブドウとマスカルポーネのゼリーがあった

最後にコーヒーと一緒に、焼き菓子とフォークにのせられた軟らかいキャラメル
もう本当にお腹いっぱい、幸せ～！器にも、こっていてメインは３種類の中から
選ぶようになっていましたよ

お得意様のお誘いで佐々木清次コンサートを京都会館まで見に行って来ました。







京都出身で
　やしきたかじんの弟子
　やったそうです。
　たかじんと松山千春の
　モノマネ抜群でした。













　ゲストに森脇健児と佐竹雅
　昭が登場して、抽選会が
　始まり佐々木清次サイン
　が見事に当選！！
　正直 リアクション微妙...
　あと西武の炭谷銀仁郎
　も京都平安高校の後輩
　ということで来てました。















　コンサート後にくるりの
　岸田繁氏おすすめの
　元町ラーメンを
　食べにいきました。














　くるりの全国ラーメン日記どうりくるり,矢野顕子、向井秀徳らのサインがありました。
　

　たわわちゃんに
　会えます。
　くるりファン
　必見！















　肝心のラーメンを
　忘れるとこでした。

　ほんま醤油っちゅう
　らーめんでした。
　
　はまるかも！？
　ごちそうさまでした♪

クリスマスケーキを予約しないと・・・と思いつつ日にちがせまり、もういっその事作ってしまおうとケーキ＆鶏の丸焼きを作りました

鶏の丸焼きはカチコチ
に凍った鶏を２日かけて
解凍し、
お腹にローリエ・タイム・
ローズマリー・レモン等を
入れてオーブンで１時間
焼くと皮はパリパリ中は
ジュウシーなメインが
できあがりました（＾＾）ｖ

ケーキはプレーン
シフォンケーキを焼いて
３段にし中にぎっしり
生クリームと苺を
入れて外を生クリーム
でペタペタ
こちらは糖分控えめに
したのであっさりした
仕上がりになりました
（＊＾＿＾＊）

がしかし私はというと、熱が３８度でてしまい、休憩しながら料理を作って撮影したらすぐ床へ入りました
来年はどうするかまだ未定です

2月3日家族みんなで海苔巻きを丸かぶりしました！

今年は北北西だったのでそちらに向いて
無言とはいきませんでしたが、おいしくいただきました）＾０＾（

1歳の我が子も食べれるかな？と思いながら海苔巻きを渡すと
大きく口を開けて食べていました♪その後はひたすら具を
指でひっぱってはパクパクしてました

こんにちは！
最近グルメ本を購入し
ランチを楽しんでいます

その本には味・内装・
サービス
コストが３０点満点で
評価されており
辛口のコメントも記載されてます

みなと元町の
イタリアン料理
「ブール・ブラン」へ行ってきました

駐車場はないので
近くのコインパーキングへ









パンは食べ放題\(^o^)/


種類も豊富で
パン好きの娘は５個
もペロリ♪











私達はパスタとリゾットを
頼みました


アスパラとエビの
パスタ！
オリーブオイルと
ガーリックの
シンプルな味で
おいしかったです







店内は少し暗めの
落ち着いた感じですが
窓からの光が
綺麗に見え素敵でした


私達は１２時前に入った
のですが
１０分程すれば
満席になっていました
週末は少し早めに
行った方が良いかも☆

グルメ本を見て
行ってきました！





芦屋市打出駅近くの
イタリアン「フェリーチェ」
店先にお花がいっぱい♪


駐車場もあり！













オープンキッチン













ドリンクを作る所



















人気のピッツァを
焼く石釜









フェリーチェランチ




サンマのテリーヌ













かぼちゃの
冷製スープ













ピッツァ☆
生地は薄く
パリパリ
トマトソースが
すごくおいしかった


2枚くらい
食べれそう







フェリーチェランチの
パスタ


カルボナーラ
パスタも
おいしいよー









店内の中央に
大きなテーブル


４人席も
何個かありました


子供椅子もあり
子連れもたくさん
来ていました









デザートは
バナナとチョコレート
のタルト
ほとんど娘の
胃袋へ・・・
フェリーチェランチは
１５００円でした
子供が一緒でも
ゆっくりでき
おいしかったです（＾０＾）/

東灘区本山北町にある
欧風料理『ラ・ポスト』へ
行ってきました

店内はカジュアルな感じで
学生や女性同士のお客さん
でいっぱいでした

カウンターと
テーブルが６席程
ありました













タラバ蟹のフランなど
旬の前菜４種
盛り合わせ















淡路岩屋より直送
本日の鮮魚料理


スズキでした











じっくり8時間煮込んだ
牛ホホ肉の
赤ワイン煮込み


コースではお肉かお魚の
どちらかを選ぶように
なっていました













たらば蟹とちりめんキャベツ
の鍋焼きパエリア


パスタかパエリアを
２名で１つ選びます







夜のコースは３６７５円です
2人でお酒も頂いて
1万円ぐらいでした
単品もたくさんありましたよ


今回私の感想を載せて
おりません・・・
実は風邪をひいていて
全く味覚センサーが
働きませんでした（＞＿＜）
ごめんなさい

今年のクリスマスは娘と
一緒にケーキ作りをしました!


中の苺を並べて、飾り付けも
全部してもらいました♪


ブルーベリーを飾りすぎた
ので少し取りましたが
それ以外は娘のセンスに
お任せ☆おいしかった～


皆様、来年もよろしく
お願い致します\（＾０＾）/

子供でも食べられる「豆乳入りチーズフォンデュ」
のレシピをご紹介します
白ワインが入っていないので
お子様でもＯＫ！

＜材料４人分＞
フランスパン１/２本
じゃがいも２００ｇ
ブロッコリー１株
お好みの野菜
ウィンナー１２０ｇ
チェダーチーズ２５０ｇ
バター大さじ２
小麦粉大さじ２
豆乳２カップ
塩・黒こしょう各少々
焼き海苔

＜作り方＞
①フランスパンは縦半分に切り、２ｃｍ幅に切る
じゃがいもは一口大に切り茹でる
ブロッコリーは小房に分け熱湯で塩茹でする
ウインナーは熱湯にサッと通す
②チェダーチーズは細かく刻んでおく
③鍋またはフライパンにバターを溶かして
ふるった小麦粉を入れ、弱火で炒め
豆乳を少しずつ加え、そのつど木べらで混ぜて
溶きのばす
②も加えゆっくりまぜる
④③をフォンデュ鍋に入れ、からめていただく
じゃがいもやにんじんに海苔を巻いて
チーズをからめるとおいしかったです（＾０＾）
私達はワインがすすみ
子供は楽しそうにパクパクしていました♪

今年は神戸大丸へ
チョコレートを買いに行ってきました

まず地下の食料品売り場へ
有名店はあるのになんだか
少ないので、店員さんに聞くと
８階に特設会場があると

それぞれ原産国が店名の下に
書いてあり
かなりの店舗数でした

試食もたくさんできかなり満足
こんなに買うつもりはなかったのですが・・・
中でも主人のお気に入りは、シャンパン味の生チョコレート
アメリカのもので「フィフスアベニュー」という所が輸入しています
フィフスアベニューのＨＰ
私がおいし～\(^o^)/と思ったのは
生クリームは使用していないのに生チョコの食感の
スイス「ステットラー」のパヴェット・ジュネーブです
ステットラーのＨＰ

年に一度！来年も楽しみ♪

今日のお昼は何にしようかな？
そうだ、ピザを作ってみよう♪
と思いつき生地をコネコネ

オーブンで上手に
膨らみました（＾０＾）


『トマトソース』
フライパンにオリーブ油と
みじん切りにしたにんにくを
入れて炒め香りが立ったら
みじん切りにした玉ねぎを
入れしんなりするまで炒める
手でつぶしたホールトマトを
加え、沸騰したら塩を加え
絶えず混ぜながら
中強火で約５分煮詰める



生地にトマトソースを塗り
冷蔵庫にあった具と
チーズをのせ
２５０℃に温めた
オーブンで５～１０分
焼きました！
ソースが余ったので
ギョウザの皮に
チーズと一緒に挟み
焼くとおいしくできました
また今度はバジルソースで
作ってみようかな♪